I henhold til bransjeavtale om reduksjon av matsvinn skal myndighetene forebygge og redusere matsvinn i offentlige virksomheter. Dette innebærer at innkjøpere bør stille krav til de som leverer måltidstjenester til det offentlige hvor mat og drikke inngår, for eksempel catering- og kantinetjenester, om å bidra til å redusere matsvinn.